SEGURIDAD EN LA COCINA, COMO EVITAR CORTADURAS Y TORCEDURAS
No. de Catálogo:
251
Título:
SEGURIDAD EN LA COCINA, COMO EVITAR CORTADURAS Y TORCEDURAS
Área de Aplicación:
HOTELES Y RESTAURANTES
Formato:
16mm
Soporte:
POLIESTER
Pista Sonora:
Sonido óptico
Color / B&N:
COLOR
Generación:
POSITIVO
Duración:
10min
Idioma:
DOBLAJE SP
Inspección:
Reel Plástico,Virado a magenta,Daños en Sprockets,Con pegaduras
Observaciones:
Título en inglés
1969
Notas:
Revisor:
LIZZ
Fecha de Revisión:
2024-10-02
Sinopsis:
Demuestra el cuidado adecuado para manejar cuchillos y el penoso resultado cuando las reglas se ignoran. Enfatiza que la seguridad no es cosa de suerte; es un hábito que debe ser efectuado todos los días. Las reglas de seguridad incluyen el uso adecuado de herramientas correctas para el trabajo, procedimientos de afilado, almacenaje de cuchillería. Demuestra también los métodos propios de levantar y llevar objetos pe- sados de cocina.
